自己家买榨油机榨出的油,会比超市买的好吗?

如题所述

不一定,如果食材不好,过滤不精细,也会影响健康

食用油安全与否,不光是压榨工艺,油材选用也很重要。如果在家使用大豆、花生等油材榨油,大豆内部如果发霉,就会导致含有致癌物黄曲霉素,是很危险的。油材是否发霉,凭肉眼还能分辨,而油材重金属是否超标等问题,普通消费者几乎是不能靠肉眼识别的。如果用这类问题油材榨出的油,食用后是有致癌风险的。

家用榨油机榨油时脱不掉杂质,榨出来的油就比较浑浊,这种浑浊会影响油的风味、口感和安全。而家用榨油机榨取的食用油没有经过精炼工艺,只是用简单的过滤方法,是无法去掉其中的黄曲霉毒素的。

扩展资料

选购食用油的小窍门

1、看颜色,一般来说,精炼程度越高,油的颜色越淡。当然,各种植物油都会有一种特有的颜色, 不可能也没有必要精炼至没有颜色。

2、看透明度,要选择清澄透明的油,透明度越高越好。

3、嗅无味,取一、二滴油放在手心,双手摩擦发热后,闻不出异味(哈喇味或刺激味),如有异味就不要买。

参考资料来源:人民网—家用榨油机榨出来的油更安全?专家:肉眼不辨风险

参考资料来源:人民网—市民自榨油 专家回应称存在安全风险

参考资料来源:人民网—7种常用食用油选购有窍门

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第1个回答  推荐于2017-11-26
会 会比较纯净 也比较香 我们家就吃自己榨的追问

你买的机器多少钱?是冷榨还是热榨?

追答

热榨的比较香

追问

机器多少钱?

追答

冷榨的杂质比较少

等下 我问问我吗

追问

成本比超市的油贵还是便宜?

追答

一千二

成本是便宜一点啦 毕竟比较健康

追问

自己榨还便宜些?

所有的油都是热榨?

追答

不是 看你自己想吃什么样的啦

我们家吃热榨 香

还有问题吗

那你能给我好评吗

追问

热榨,要香些?

能保质多久?

追答

密封的会比较久

追问

你们是哪个地方的?

追答

福建

追问

吃菜油,和芝麻油吗?

追答

我们家只榨过花生油

话说你到底给不给我好评

追问

哈哈,肯定要给啊,但想文清楚

追答

你这样我会不开心一天的

追问

怎么会呢!

这个好评这样重要?

追答

太重要了

拜托拜托

追问

肯定给你,但我想知道为什么这样重要

追答

因为我要攒金币换抱枕

!!!!

追问

抱枕多少钱?需要多少金币买?

追答

不理你了

追问

你不理我,我也要给你好评

追答

那怎么还不给!!!!!

追问

因为你还没回答完我问题啊

因为你还没回答完我问题啊

抱枕多少钱?需要多少金币买?

追答

抱枕要2.5万

追问

人民币?????

追答

走开 不给好评不答了

追问

几个好评就可换?不如我们来互相好评?

我给了好评你还答不?

高兴塞

追答

我胡汉三又回来了

追问

回答问题!你这个好评劫匪:(

本回答被提问者采纳
第2个回答  2013-12-23
榨汁机不能榨食用油的,要专业机器才可以榨油。
第3个回答  2013-12-23
是会比超市买到的好的,原料都是最纯正的追问

你家也用?多少钱?

第4个回答  2013-12-23
比外面的干净纯度高!追问

你家也用?多少钱?

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