选购抽油烟机时，要特别注意面板材质、风量、风压、清洁的便利程度这些因素，往往要综合起来考虑，才能选到合适的抽油烟机。
下面具体介绍选择方法：
1、看类型
大多家庭的厨房是封闭式的，但近年来，也有很多家庭是开放式厨房结构，这就关系到了抽油烟机类型的选择。市面上的抽油烟机可以分成三种：中式、欧式、侧吸式。
中式抽油烟机排烟效果好，尺寸普遍比较小，安装灵活，但外观不好看，清洁也不方便，油烟不分离。欧式抽油烟机外型美观，风量和风压大，排烟效果仅次于中式，清洁方便，一般与橱柜结合，但使用起来容易滴油，还会磕到头。
侧吸式油烟机可油烟分离，排烟效果好，适合厨房大且经常爆炒的家庭。但是噪音大，离燃气灶近会导致热量散失，清洁不方便。
2、看面板材质
不锈钢面板的抽油烟机耐用、抗腐蚀、坚固，一般是欧式烟机常用的材质。钢化玻璃面板具有美观、耐热性、抗震强的优点，也比较容易清洁，但要注意不能用钢丝球清理，否则容易留下刮痕。钢琴烤漆的面板工艺精湛，所以成本也比较高，清洁起来非常方便。
3、看风量
一般来说，风量值越大，吸取的油烟越多，越能快速将厨房里大量的油烟吸排干净。但是风量不一定越大越好，过大的排风量会带走过多的热量，影响烧菜的火候，也会产生过大的噪音。
4、看风压
风压是指抽油烟机的排风量达到7m³/min的静压值。抽油烟机抗倒风能力越强，向外排烟效果越好。现在，小区各家各户的排烟管通常都连接到公共烟道，需要更大的风压才能保证将烟气排出、防止油烟倒灌。
5、 气味降低度：炒菜时产生的油烟味道也是相当不好闻的，油烟机此时最大的作用就是要降低此味道，当然，气味降低度的指标越大越好，也意味着排油烟效果越好。
6、 油烟分离度：炒菜时产生的油烟很多，很多油烟机并不能做到油烟分离，导致油烟除不干净，一般来说，油烟机的油烟分离度越高说明油烟机性能越好，所以选购家用油烟机时这个因素也是要考虑的。