大话西游之爱你一万年白晶晶的结局是留在了盘丝洞，继续做她的妖。
在大话西游之爱你一万年的故事中，白晶晶原本是一个邪恶的妖怪，但在与至尊宝相遇后，她的内心开始发生变化。至尊宝为了救白晶晶不断使用月光宝盒穿越，这过程中二人产生了深厚的情感联系。
然而，命运却总是捉弄人，至尊宝和白晶晶的爱情故事充满了曲折和磨难。
尽管至尊宝为了白晶晶不断穿越时空，但他们始终无法在一起。在故事的最后，白晶晶选择了留在盘丝洞，继续做她的妖。这个结局虽然充满了遗憾，但也反映出白晶晶坚韧不屈的性格和对爱情的执着。
这个结局让读者对爱情、命运和生活产生了深刻的思考。正如白晶晶所选择的，即使不能得到心爱的人，也要坚持自己的生活道路，勇敢地面对未来。