莲藕孔里面黑怎么清理

Question

如题所述

Answer 1

莲藕孔里面一般会带有很多的黑泥，但是又很不好清理。所以这种时候我们就可以将莲藕切成小片，放进水里侵泡，然后再水里加上一些白醋和食盐，将它们搅拌均匀，侵泡十分钟左右，就可以看见水变得浑浊了，这就是孔洞里面的脏东西被泡出来了。
现在天气冷了，好多人喜欢吃藕，炒着吃或者炖汤都好吃，但是大家都知道莲藕是生长在水里的。所以呢，莲藕孔里面难免会有黑泥，今天呢分享一种方法可以快速的去除黑泥。
莲藕孔里面黑怎么清理
一般刚买回家的新鲜莲藕，都是从田里或者是地理直接挖出来的，所以孔里面有很多黑黑的泥污。
如果只用清水的洗的话，肯定是洗不干净的，所以在洗莲藕的时候，先要往水里放点小东西。
不过在之前我们先把莲藕去掉皮，把外表先用清水洗干净。然后把莲藕切成片，然后把切好的藕片放进装满水的盆里，注意盆里的水一定要把藕片全部浸泡才可以哦！
泡好之后，往水里放点白醋和食用盐。在用手或者是筷子把白醋和食盐搅拌均匀，让盐水和白醋水浸泡藕片10分钟左右。
因为白醋和食盐具有很强的清洁作用，在浸泡的过程中，边用手搅拌。藕片里的污泥就会自己慢慢跑出来了，你也会发现盆里的水慢慢变得浑浊！
最后，把污水倒掉，再用清水清洗几遍，就能把残留下来的泥沙全部清洗干净了。而且，食用盐和白醋还有杀菌消毒的作用，用盐水和白醋水洗莲藕还能把泥沙里的细菌杀死。
除了杀菌消毒的作用之外，把莲藕泡盐水里，在放适量白醋，还能防止莲藕变色，最后炒出来的莲藕不仅口感清爽脆口，颜色也是端正的白色！
家里如果有要清洗的莲藕，不妨试试上面这个方面，往水里加点这两样东西，就能脏东西自己跑出来了！