夏天鱼头和什么炖汤好

Question

如题所述

Answer 1

苦瓜,豆腐都可以和鱼头一起炖汤，炖出来的鱼汤鲜美可口。
鱼头汤一般都是味道最好最鲜美的,所以选用的一般都是鲤鱼的鱼头,一个是因为鲤鱼的鱼头很大适合用来炖鱼头汤,另外就是鲤鱼肉很鲜美,鲤鱼的鱼头种含有丰富的微量元素和矿物质元素,炖汤的时候能释放到汤中,当然,自己在家炖鱼头汤的时候可以在里面加一些黑木耳或者是红枣,既能帮助提升鲤鱼头汤的鲜味又能有效地帮助补气养血,老人孩子都可以多喝一些。
炖鱼头汤什么鱼头好鱼头的营养丝毫不逊色于鱼肉，而且鱼头中还含有鱼肉中缺乏的卵磷脂。
豆腐、白萝卜、苦瓜。鱼头和豆腐煲汤，可以做出一盆清淡可口的汤。豆腐可以很好的保持鱼肉的鲜味。白萝卜是一种比较清淡的煲汤方法，白萝卜被称为小人参，白萝卜的味道和鱼肉的味道可以结合在一起。苦瓜和鱼头一起炖汤，炖出来的鱼汤鲜美可口。