想要防止意大利面粘在一起，该怎么做呢？大家有技巧分享吗？

Question

如题所述

Answer 1

因为意大利面的原产地和种类不一样，因此不同意面的最好烹制时长不尽相同。贵在每袋意大利面的身后都是有一个强烈推荐时长，这就是这类意大利面的最好烹制时长，我们在提前准备煮意面以前，需先注意一下这一强烈推荐时长。这种情况实际上要依据你订购的鲜面条里的外包装时长来，依据鲜面条不一样的原料和不一样的大小水平，煮的时长都不一样的。每袋外包装后边都是有一个强烈推荐时长，大家只有依据它这个时间来煮，自然鲜面条更细的便会熟的快些。

在番茄表层切出来刀花，划破外皮就可以，不必划过深，锅中添加冷水煮沸，放进番茄煮一分钟，把番茄捞起来放到凉水中寖泡3min，把水扔掉把西红柿的皮撕下，再剁碎泥放到小盆中预留高筋度等特性，其做成的意大利肉酱面整体呈黄色的，耐煮、口感好。意大利面的样子也各不不一样，不仅一般的直筒粉外也有螺钉型的、弯头型的、蝴蝶型的、椰壳型的纷繁芜杂数百种，令人淌口水。

意大利面要用西班牙本地的杜兰麦子做成。杜兰小麦是最硬性的小麦品种，具备密度高的、高蛋白质、高筋度等特性，其做成的意大利肉酱面整体呈黄色的，耐煮、口感好。能够在炒菜的并且热料汁，彻底不浪费时间。还有便是，和意大利肉酱面自身的产品质量也相关，比较好的面，熟的相对性匀称些，品质尤其差的那类，便是煮半小时，外边都炖烂了，芯都或是生的。

在多煮5min以内便会越来越软一些了。你如果嫌煮的慢能够采用更细一点的意大利肉酱面，一般在外包装上边都会出现大小的型号和介绍的煮制时长，速度最快的只需要一到三分钟就能够熟透了。意大利肉酱面煮的时间比正常的的面时长要长！水烧开了下意大利肉酱面，煮8min就可以了，假如想要吃烂一点的时间就略微多多2分钟。我觉得煮意大利面8min是比较好的口味。

Answer 2

不想意大利面粘在一起，可以在煮熟意大利面后，捞出来过一遍冷水，这样做出来的意大利面比较清爽，不会粘在一起。

Answer 3

在煮意大利面的时候，可以在锅中放一些橄榄油，这样煮出来的面就不会粘在一起，而且口感也特别的好

Answer 4

可以选择多加一些水或者是温度小一点，然后边煮的时候不停的搅拌就可以了。