法律分析：可以起诉的，但是还得想办法收集别的证据，转账记录、货款单、电话录音等；然后去法院起诉或者通过催收机构或者平台去帮忙催收；以后对于双方生意往来一定要谨慎，保留好相关证据。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第六百七十五条 借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
第六百七十六条 借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
第六百七十七条 借款人提前返还借款的，除当事人另有约定外，应当按照实际借款的期间计算利息。