《本草拾遗》中提到茶的一个功效:“久食令人瘦,去人脂。”说明在古代就有喝茶可以使人变瘦的说法。
从现代科学的角度看,茶叶中的部分化合物可以有效促进肠道蠕动,帮助消化食物。
茶能让人保持好身材,大概是跟茶叶中含有咖啡碱、茶多酚等生物碱,以及多种矿物成分有关。
咖啡碱能增强新陈代谢,让身体消耗一定脂肪,茶多酚则协助脂肪的分解和消化,矿物质能刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少脂肪类和糖类的食物被吸收。
从这些层面上来讲,的确是起到了消脂减肥的作用。但这种减肥减的主要是血脂和消化道油脂,对皮下脂肪无可奈何。