土豆含有非常丰富的营养，可以拿去做成哪些美食？

Question

如题所述

Answer 1

土豆是餐桌上最常见的蔬菜之一，也是厨房里的百搭神器。

拿来做主料可以是土豆丝、土豆泥、土豆饼、薯条等。

做配料就厉害了，地三鲜、土豆排骨汤、土豆焖鸭、五花肉蒸土豆...多到数不清。

今天给大家介绍的是土豆浓汤，同样是一道简单的家常美味，营养丰富、老少皆宜。

番茄土豆浓汤

用料：土豆、番茄、洋葱、大蒜、牛奶、番茄酱、胡椒粉、白砂糖、黄油、香草

1. 番茄切十字刀，过开水去皮后切小块

2. 锅内加黄油，融化后放入蒜末爆香，加洋葱炒软后放入土豆块和番茄块

3. 煸炒片刻后，加水煮至土豆软烂，倒入料理机搅碎

4. 取出后倒入锅内加热，倒入牛奶，加胡椒粉、白砂糖、盐调味搅匀撒香草即可

玉米土豆浓汤

用料：土豆、玉米、火腿、面粉、奶粉、淡奶油、胡椒粉

1. 土豆煮熟剥皮压成泥，玉米取粒，火腿切丁

2. 锅内加油，放一勺面粉炒至金黄，加玉米粒、火腿丁翻炒

3. 锅内加水，放入土豆泥、奶粉搅匀

4. 加淡奶油、胡椒粉、盐搅匀即可

培根土豆浓汤

用料：土豆、培根、洋葱、黄油、淡奶油、黑胡椒

1. 锅内加入黄油，加热融化后倒入洋葱丝炒出香味

2. 加土豆块煸炒2分钟后加水煮至软烂

3. 倒入料理机中打成土豆泥，再倒入锅中加牛奶、胡椒粉、盐调味后搅匀

4. 将培根放入平底锅加热，煎至焦黄后取出切碎，洒在土豆浓汤上即可

蛤蜊土豆浓汤

用料：蛤蜊、土豆、洋葱、胡萝卜、西芹、面粉、牛奶、黄油、白葡萄酒

1. 蛤蜊吐泥沙后洗净，下锅煮至开口即捞出，蛤蜊汤盛出备用

2. 锅内加入黄油，融化后倒入牛奶搅匀关火

3. 过筛适量面粉到锅内，搅匀至没有颗粒后，开小火搅拌至浓稠后盛出备用

4. 锅内倒油，加热后放入洋葱，炒出香味后加入土豆、胡萝卜、西芹煸炒

5. 加入蛤蜊汤，大火煮开后加奶酱

6. 搅匀后加葡萄酒、盐小火炖煮，待土豆煮软后加入蛤蜊肉即可

Answer 2

可以做胡萝卜土豆丝饼、土豆炖牛肉、酸辣土豆丝、土豆泥饼、炸薯条等等。

Answer 3

土豆是我们生活中最常见的食材，价格便宜，营养丰富，可以做出很多美食：可以炖排骨，炖小鸡，炖牛腩，做土豆丝饼，做炸薯条，做土豆泥，做薯片，炒土豆丝，凉拌土豆丝，烧老黄瓜，炖豆角等等很多做法。

Answer 4

土豆炖排骨、凉拌土豆丝、火山土豆泥、陕北洋芋叉叉，土豆饼，薯条，土豆烧鸡块，土豆丝，都是不错的美食。

Answer 5

土豆可以做炒土豆丝，牛肉炖土豆，炸薯条，土豆炖鸡块， 土豆丝饼，地三鲜，干锅土豆片，土豆泥等。