清洗猪血的正确方法！爱吃猪血的人要注意，教你轻松去除猪血腥味

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第1个回答 2020-11-30

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清洗猪血的正确方法!爱吃猪血的人要注意,教你轻松去除猪血腥味视频时间 01:11

怎样吃猪血没有腥味?巧去猪血腥味的小窍门详细�0�3答：猪血虽1、买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血特有的味道。2、炒的时候一定用猛火，加以少许料酒去腥。太后说，猪血和韭菜是绝配，尤其是鲜嫩的韭菜。挑选猪血的小窍门1、看颜色：放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。2、用手摸：放心猪...

如何去除猪血的臭味答：3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中...

猪血怎么做好吃 猪血的做法答：用手摸：放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔;假猪血切面光滑平整，看不到气孔。闻气味：放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味，则是假猪血。去除猪血腥味的小窍门：1、买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在...

自己在家紧猪血用什么方法可以不糊?答：【做法】：一.首先将韭菜摘洗干净，之后用刀切成4厘米左右的小段，叶茎要分开放，猪血清洗干净后，先切成一厘米的厚片，再切成一厘米宽的长条，大蒜切成小丁，生姜切成小丁，干辣椒切丁。二.锅中倒入适量清水，将切好的猪血条冷水放入锅中，开大火烧开后，焯水30秒，捞出用凉水冲洗掉猪血条表面血...

为什么做肉之前要先焯水去腥,但是吃猪血并不腥?答：首先，我们需要知道肉的腥味是来自于动物的代谢产物。例如，牛肉中有一种叫做麦芽酸的化合物，这种化合物在肌肉收缩的过程中被释放出来，从而导致肉的腥味。同样的道理，鱼肉中含有一种叫做三甲胺的物质，这也是鱼肉容易出现腥味的原因。但是，为什么猪肉或者猪血不会有这样的问题呢？这其实和猪的生理构造有...

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