辣鲜露，，作用，放在什么菜里面合适

如题所述

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第1个回答 2014-07-23

咸中带辣做鱼！做带辣的菜都可以！干锅类追问

详细点啊，炒菜里面也。也要防啊

追答

辣炒什菌，干锅牛蛙，辣炒肥肠！因个人口味！

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第2个回答 2014-07-23

吃海鲜，火锅时候用。感觉很辣

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辣鲜露做用和味型答：辣鲜露的作用：可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，是川、湘、赣等菜系的绝好调味品。辣鲜露用途广泛，烹饪、点蘸、腌制，样样皆宜，是专业厨师的理想选择。热菜起锅前加入，可提鲜增香，其他烹饪手法如凉拌、淋汁、腌制、点蘸等使用本品均有极佳的效果，...

辣鲜露做什么莱答：1、辣鲜露不仅是一种凉拌菜用的调味品，而且烹饪、点蘸、腌制，样样皆宜，可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，是川、湘、赣等菜系的绝好调味品。2、辣鲜露味型：口感鲜香辛辣，复合辣鲜味，对于营造“辛香”感觉，十分理想。私房西兰花、龙虾刺身、五喜素...

辣鲜露作用答：辣鲜露的作用：可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，是川、湘、赣等菜系的绝好调味品。辣鲜露用途广泛，烹饪、点蘸、腌制，样样皆宜，是专业厨师的理想选择。热菜起锅前加入，可提鲜增香，其他烹饪手法如凉拌、淋汁、腌制、点蘸等使用本品均有极佳的效果...

辣鲜露,,作用,放在什么菜里面合适答：咸中带辣做鱼！做带辣的菜都可以！干锅类

辣鲜露是化学调料吗答：辣鲜露是化学调料。辣鲜露配料表：饮用水、酿造酱油、食用盐、辣椒、味精、白砂糖、香辛料、酿造食醋、辣椒油树脂、黄原胶、食用香精、山梨酸钾、苯甲酸钠，掺用了多种化学调料。适合制作带有辣味的凉拌菜、炒菜、干锅、红烧等，食材基础调味后，出锅装盘前调入适量的辣鲜露来增加食材的鲜辣口感，...

辣鲜露是什么调料答：辣鲜露是一种调味品。可以很好地帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，是传统川、湘、赣等菜系人们常用的调味品。辣鲜露，家庭不太常用的一种调味品，主要的成分是辣椒、酱油、白糖、食盐、香辛料和醋，适合制作带有辣味的凉拌菜、炒菜、干锅、红烧以及带汤的菜。一般是食材基础调味后，...

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