碳酸钠和碳酸氢钠不可以一起储存。
两者均为弱碱物质，俗称苏打、小苏打，两者溶液中会相互转化，但能共存。
碳酸钠的水溶液呈碱性且有一定的腐蚀性，能与酸发生复分解反应，也能与一些钙盐、钡盐发生复分解反应，溶液显碱性，可使酚酞变红。
由于碳酸钠在水溶液中水解，电离出的碳酸根离子与水中氢离子结合成碳酸氢根离子，导致溶液中氢离子减少，剩下电离的氢氧根离子，所以溶液pH显碱性。
碳酸钠的生产方法：
第二步，碳酸氢铵与氯化钠反应生成的碳酸氢钠沉淀和氯化铵，碳酸氢钠之所以沉淀是因为它的溶解度较小，经过滤得到碳酸氢钠固体。
第三步，合成的碳酸氢钠部分可以直接出厂销售，剩下的碳酸氢钠会被加热分解，生成碳酸钠，生成的二氧化碳可以重新回到第一步循环利用。
以上内容参考：百度百科——碳酸钠
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