①食材
主料：米饭300克、胡萝卜50克、鸡蛋2个、午餐肉50克
辅料：油1勺、咖喱1块
②步骤
1.剩米饭一碗、胡萝卜、午餐肉
2.午餐肉、胡萝卜、洋葱、咖喱分别切丁
3.鸡蛋打散
4.锅热油，倒入打散的蛋液
5.将鸡蛋炒散
6.炒好的鸡蛋盛出备用
7.锅热油，小火炒香洋葱末
8.放入胡萝卜炒变色
9.放入午餐肉翻炒一下
10.盛出备用
11.然后将剩米饭倒入锅内
12.米饭炒至松散后放入胡萝卜和午餐肉
13.放入鸡蛋翻炒均匀
14.放入咖喱块
15.翻炒至咖喱融化，米饭粒粒分明就可以吃啦
③烹饪技巧
做炒饭的米饭最好是剩米饭哦，或者新鲜的米饭冷却后放入冰箱冷冻半小时也可以。
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