火焰产生颜色以及形成差异有两个方面的原因
如果燃烧的物质只是有机成分的话
火焰的颜色是由燃烧产生的温度决定的
一根燃烧着的树枝（或火柴）发出耀眼的火光，火旺时，温度高，光色黄亮，随着火焰的逐渐熄灭，温度逐渐降低，火光逐渐由亮黄变橙、变红、变暗红，最后火光熄灭，尚有余热，这说明余烬还在辐射红外光波。
当今我们也可以用电阻丝或白炽灯泡来观察这一过程：随着电流的增大，电阻丝的温度逐渐升高，所发光的频率也由红外—红—橙—黄—白逐渐升高。
人们已经知道，物质发出的光波，实际上是电磁波，电磁波的频率从微波、红外波、到可见光——赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫……由低到高。将以上几项物理现象联系起来，加以归纳，我们就可以得到下表：
火焰颜色：
暗红色 红 橙 黄— 蓝白- 白（青蓝紫）