烟熏羊肉炖萝卜的做法？

Question

烟熏羊肉炖萝卜的做法

Answer 1

烟熏羊肉炖萝卜的做法 ：
萝卜洗净切块

拿出大腊肉

切一块下来，洗干净，切片

姜，蒜备用

倒一点点油，姜蒜下锅，翻炒一下，再把熏肉下锅，慢慢把油煎出来

萝卜下锅，翻炒一下，加水没过萝卜。放耗油，盐，糖，花椒。水开了小火慢慢炖入味

萝卜炖软就好啦~~

Answer 2

1.羊排剁成大块，放入水中，加一勺盐，半勺白醋，跑出血水和脏东西，清洗干净，捞出。

2.冷水下锅，加入白酒，煮开后打去浮沫，捞出羊排，放入大碗中，用热水清洗，注意，不能用冷水，不然羊肉会变得又老又柴，洗干净后捞出控干水分。

3.起锅烧油，油热，下入洗好的羊肉，加入生姜炒至微黄，倒入砂锅备用。

4.锅中油热下入鲫鱼，开大火煎至两面金黄，煎好后用铲子把鱼捣烂，这样可以使营养充分释放。倒入开水，盖上盖子，大火炖六分钟。用滤网过滤掉多余的残渣，把汤倒入砂锅中。

5.盖好盖子炖40分钟，在炖的过程中，可以加入炖牛羊肉专用的调味料，防止发膻。

6.倒入炒好水的萝卜加一勺食用盐调味，放入几个枸杞，撒上香菜。

Answer 3

羊肉炖萝卜
一道清淡可口的家常清汤味道不错操作简单羊肉的营养价值非常高！羊肉性质温热，含有多种营养物质，温补效果较为显著，可以补气补肾，正好适合我这种体质，还可以缓解肾虚引起的乏力、腰膝酸软、头晕、性欲减退、手脚冰冷，还可以强筋健骨、调理脾胃功能，尤其是脾胃虚寒的人群，能够增进食欲。产后的女性也可以适当食用羊肉，能够促进乳汁分泌、恢复气血，帮助缓解产后出血多、恶露不止等问题。
原料：羊肉、胡萝卜、生姜、胡椒粉、盐。
做法步骤：
第1步、羊肉切块放入锅内，加入大块生姜煮几分钟。第2步、将羊肉捞出来洗干净备用。第3步、将羊肉萝卜放入高压锅，添加适量胡椒粉，大火炖35分钟，最后添加2克盐，搅拌均匀。