长沙麻将打法简单、节奏快速，极易胡牌。长沙麻将共一百零八张牌：包括筒、索、万，不带东、南、西、北风、中、发、白。和其他地方麻将相比增加了四喜、板板胡、六六顺、缺一色四种牌型，并且结合“扎鸟”让长沙麻将变得更加刺激独特，适合大众文化娱乐！
拓展资料
摸牌规则
编辑游戏在一开始，只有庄家可得到十四张牌，其余的人十三张。庄家从牌中选出一张最无用的牌丢出。此时，其它三家都有权力要那张丢出的牌。庄家的下家（右手边的玩者），有权力吃或碰那张牌，其它两家则只可碰或杠那张牌。“碰”比“吃”优先。
小胡
1、大四喜：起完牌后，玩家手上已有四张一样的牌，即可胡牌。（四喜计分等同小胡自摸）
2、板板胡：起完牌后，玩家手上没有一张2、5、8（将牌），即可胡牌。（等同小胡自摸）
3、缺一色：起完牌后，玩家手上筒、索、万任缺一门，即可胡牌。（等同小胡自摸）
4、六六顺：起完牌后，玩家手上已有2个刻子（刻子：三个一样的牌），即可胡牌。（等同小胡自摸）
5、平胡：2、5、8作将，其余成刻子或顺子或一句话，即可胡牌。
大胡
1、天胡：单指庄家。庄家起牌后，即已经胡牌，天胡不能乱将。
2、地胡：指闲家。当庄家打出第一张牌时，给闲家点炮。
3、碰碰胡：乱将，即表示任意数字的牌张都可以做将，可以是二五八数目牌做将，也可以是一三四六七九数目牌做将，以下乱将皆为此意。可碰，可杠，可自摸。
4、将将胡：玩家手上每一张牌都为2、5、8，可碰。
5、清一色：乱将，有筒、索、万三种。任意一种胡牌规则皆可，可吃可碰，如果胡牌规则为大胡，则在原有大胡基础上再翻一倍。
6、海底捞月：最后一张牌为海底。海底胡牌，为大胡，需要将（将的种类根据当前牌型决定）。说明：长沙麻将中，海底牌可漫游。即轮到第一个玩家摸，他不要，则按照次序第二个玩家可要，依此类推。
7、海底炮：如果甲玩家要了海底，而又不能胡牌；乙玩家没有要得到海底，而又可以胡这张海底牌，即为乙玩家胡牌。同样如果丙和丁能胡则通胡。
8、七小对：胡牌时，手上任意七对牌。
9、豪华七小对：胡牌时，手中任意五对牌，以及有四张一样的牌。
10、杠上开花：玩家有四张一样的牌，即可选择开杠掷骰子（听牌的情况下）。补张牌的计数方法为：从最后一张牌计算，倒数，骰子开几点，即取倒数第几叠牌的最上面一张（如最上一张没有则取下方一张）。一旦补张的牌能被开杠者胡则算大胡。
11、抢杠胡：暗杠不能抢杠胡，只有明杠可以抢胡。玩家在明杠的时候，其他玩家可以胡被杠的此张牌，叫抢杠胡；
12、杠上炮：如果开杠者掷骰子补张，补张的牌开杠者若不能胡而其他玩家可以胡属于杠上炮，若胡，则属于杠上开花。
13、全求人：吃、碰、补张以及杠后只剩一张（熟称单调）由别人打出或者自己摸到相同牌张即可胡牌。
小胡自摸
庄家自摸，闲家每人输20分；
闲家自摸，庄家输20分，闲家输10分。
小胡捉炮
点炮方输10分；
如果点炮方为庄家，则庄家多输10分，如果捉炮方为庄家，点炮的闲家多输10分。
大胡自摸
庄家自摸，闲家每人输70分；
闲家自摸，庄家输70分，闲家输60分。
大胡捉炮
点炮方输60分；
如果点炮方为庄家，则庄家多输10分，如果捉炮方为庄家，点炮的闲家多输10分。
注意事项
1)小胡和小胡之间能组合累计（如四喜+六六顺），小胡和大胡之间按照大胡计算，大胡之间可以累计计算（算加法）如：小七对+天胡
2)被扎鸟的玩家赢输计分翻倍。( 扎鸟的解释见下)
3）玩家逃跑、断线、强退扣除70分，所有场玩家逃跑扣除的分数不予以分配给其他玩家，游戏币场玩家逃跑扣除的游戏币分配给其他玩家。