怎么包三全粽子

怎么包三全粽子

三全粽子的做法
主料
糯米
1000g
黑枣
50个
蜜枣
50个

辅料
花生米
150g
花豇豆
100g
红小豆
100g
黑糯米
200g
燕麦片
100g
桂圆肉
50g
步骤

1.备好原料,太多了,拍了两张图,黑糯米提前4--6小时泡上

2.各种豆子等都清洗一下用水泡上,泡4--6个小时

3.糯米提前2小时泡水

4.将泡好的米和豆子全部混合在一起,蜜枣黑枣不要往里面放。

5.粽叶从一头圈个锥形,底部放入混合的好的料,

6.然后放入蜜枣和黑枣各一个

7.枣上面用混合料盖上,不用十分满,九分满就行了。因为豆子和米都是泡涨了的,也不可过少

8.装好了馅料从上面用叶子盖住定,

9.对角处用手捏一下,捏成个角折叠叶子到一侧

10.然后在把剩余的叶子尾巴顺势折回

11.腰部缠上线就行了。

12.包好的粽子全部放入锅中,加水没过粽子,大火烧开后转微火慢炖2个小时。
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