鸡肉糯米抓饭怎么做好吃,鸡肉糯米抓饭的家

如题所述

鸡肉抓饭步骤1
鸡肉抓饭的做法大全
准备原料,米要提前浸泡60分钟
步骤2
鸡肉抓饭的做法图解
胡萝卜切筷子粗的条
步骤3
鸡腿去骨
步骤4
鸡腿肉切块
步骤5
热锅凉油下入鸡腿肉煸炒
步骤6
鸡腿肉炒至变色紧缩
步骤7
放入洋葱碎,炒出香味
步骤8
放入胡萝卜煸炒
步骤9
放盐,倒入适量水,水要刚刚没过胡萝卜
步骤10
把米饭均匀铺好
步骤11
放葡萄干,改小火焖15分钟
步骤12
用筷子扎孔,一边热气上升,继续盖盖子再焖15分钟
步骤13
焖至锅底无水,米粒成熟
步骤14
拌匀即可
烹饪技巧
做这种抓饭建议用香米,一般米粘性较大,成品不松散
米在水中浸泡的时间和最后抓饭的口感有关,您如果喜欢软些的抓饭,可以把米多泡一会,或者往锅里多加些水
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答