聚乙烯醇 1788 和 1799 是两种不同型号的聚乙烯醇（Polyvinyl Alcohol，简称 PVA）。
聚乙烯醇是一种合成聚合物，由聚醋酸乙烯酯水解得到。它是一种白色、无味、无毒、水溶性的高分子化合物，具有良好的成膜性、粘接性和纤维性能。因此，聚乙烯醇被广泛应用于各个领域，如建筑、纺织、造纸、化工等。
聚乙烯醇的不同型号代表了它的不同性质和用途。1788 和 1799 两种型号的聚乙烯醇在分子量和醇解度上有所不同，因此它们的物理和化学性质也有所差异。通常来说，型号越高的聚乙烯醇，其分子量和醇解度也越高，其水溶液的粘度和成膜性也越强。因此，1799 型号的聚乙烯醇比 1788 型号的聚乙烯醇具有更高的粘度和成膜性。
具体来说，1788 型号的聚乙烯醇主要用于建筑砂浆和涂料中，可以提高砂浆和涂料的粘附力和耐水性；而1799 型号的聚乙烯醇则更多地用于纺织和造纸行业，可以作为纤维材料和纸张增强剂。
总之，聚乙烯醇 1788 和 1799 是两种不同型号的聚乙烯醇，其性质和用途也有所不同。