如题所述
1、选择速冻。应立即放在冰箱的冷冻室中,确保在-18℃以下贮存。避免反复冷冻。速冻粽子最好用水煮加热法,将粽子在沸水中煮13~15分钟后食用。
2、选择真空包装。真空后最好放在阴凉干燥处,避免阳光直射。在8℃~15℃之间,可保存3~9个月。食用前先检查是否漏气胀包。