第1个回答 2023-06-01
一般我们的粽子都是可以在常温下放两天的，但是过了一两天之后也很容易变质。有些朋友会将它直接放进冰箱里面，其实这样是不可取的。
第一种方法，冰箱冷冻法
我们可以先将粽子过一遍温开水，这样可以让它里面的糯米变得更软。变软之后拿出来，然后用纸巾擦拭它表面的水分，再将它用保鲜膜包裹起来。
包裹的时候一定要记得将粽子的几个角都全部包裹完毕，不要让空气进去，这样才能防止细菌进去。
全部包裹完毕之后，我们将它放置在袋子里面。把袋子里面多余的空气挤出来，这样它才没有那么容易变质。
这时候我们就可以将它放置在冰箱的冷冻层里面了，用这种方法保存粽子，放半年都不怕变质。
第二种方法，真空保存法
一般来说放置在真空中的食物会保存得更久，因为真空里没有那么多的细菌。
我们也可以将种子放置在真空袋子里边，直接将真空袋子里面的空气抽出来，让它被压缩紧实，这样没有空气进入也就不会有细菌了。
而且我们在放这些粽子的时候，最好是不沾水，让它保持干燥，这样可以储存得更久。
放到真空袋子里面之后，我们直接放置在冰箱的冷冻层里面保存，这样可以防止冰箱内部的其他食物和粽子放在一起串味。
想要保存粽子用上这两种方法，放半年都不坏，而且拿出来还跟新鲜的一样。如果我们想要拿出来食用，粽子的蒸煮方式也是有讲究的。
很多人想吃粽子的时候都直接从冰箱里面拿出来，然后放到水里面重新再煮一遍。
但是重新煮一遍的话，粽子的原本味道就会消失了，所以我们最好不要直接放水里重新煮。
我们可以将它放在蒸笼上面重新蒸，这样蒸出来的粽子不仅有粽叶的清香，吃起来的口感还和新鲜的一样好吃。
最重要的是我们蒸出来的粽子不会沾上糯米，拿起来不会特别粘手。
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