高压锅煮排骨需要多少分钟才能熟

Question

如题所述

Answer 1

高压锅煮排骨需要20-30分钟才能熟。

如果使用电子高压锅，一般情况下，将排骨放入高压锅中，加入适量水和调味料，选择煮肉功能，压力设置为高压，烹饪时间约为20-30分钟，烹饪时间可以根据排骨的大小和个人口味而有所不同。

如果使用传统的压力锅（非电子控制），烹饪时间可能需要更长。一般情况下，将排骨放入锅中，加入适量水和调味料，当锅内压力达到预设值后，转为中小火持续煮约20-30分钟，具体的烹饪时间也会根据排骨大小和个人喜好而有所差异。

高压锅煮排骨小技巧

1、充分调味：在煮排骨之前，可以先腌制排骨，将调味料均匀涂抹在排骨上，使其充分入味。常用的腌制调味料包括盐、生抽、料酒、姜蒜等。

2、煮前焯水：在放入高压锅之前，可以将排骨在沸水中焯水一下。焯水可以去除血水和杂质，使排骨更干净，煮出的汤更清澈。

3、控制水量：在加水时，要注意控制水的用量。不要加太多水，否则煮熟后汤汁可能会过于稀薄。一般来说，排骨可以刚刚浸没在水中即可。

4、添加香料：为了增添味道，可以在煮排骨时加入一些香料，如八角、香叶、桂皮等，这些香料可以让排骨更具香气和口感。