白菜炖粉条豆腐的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

以下是白菜炖粉条豆腐的家常做法：
主料：
白菜、粉条、豆腐
调料：
食盐、鸡精、姜、蒜、小葱、生抽、豆瓣酱、高汤、水淀粉
做法步骤：
1、白菜洗净切段，豆腐切片，姜蒜切末，粉条提前用温水泡软。
2、锅中烧油，加入姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
3、加入适量清水，生抽，蚝油，鸡精，盐，搅拌均匀，制成汤汁。
4、锅中加水烧开，放入豆腐和白菜焯水，1分钟左右捞出。
5、锅中加入之前炒好的汤汁，放入豆腐，白菜和粉条翻煮。
6、煮到豆腐上浮，汤汁浓郁时，加入葱花和蒜末。
7、倒入适量水淀粉搅拌均匀即可出锅。
这样，一道白菜炖粉条豆腐就做好了，非常简单易学！快来试试吧！