视情况而定。如果收费前已经告知有餐具费并且顾客表示同意,那么该行为合法,如果在没有告知的情况下强制收取则不合法。法律依据:《中华人民共和国消费者权益保护法》 第十六条 经营者向消费者提供商品或者服务,应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。
经营者和消费者有约定的,应当按照约定履行义务,但双方的约定不得违背法律、法规的规定。
经营者向消费者提供商品或者服务,应当恪守社会公德,诚信经营,保障消费者的合法权益;不得设定不公平、不合理的交易条件,不得强制交易。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考