水煮菱角的正确方法

Question

如题所述

Answer 1

水煮菱角的正确方法如下：

工具/材料：菱角、水、盐、姜、锅。

1、棱角放入清水中，加入适量的食盐，浸泡清洗干净。

2、锅中加入清水，放入菱角、姜片、食盐，开中小火。

3、水要没过菱角，中途要开盖翻动，避免烧干锅。

4、中小火25分钟关火。

5、拨开后煮好的菱角带有特有的香气，清香甘甜粉糯。