生活在农村的朋友对蒲公英这种植物一定不陌生，蒲公英生命力极其顽强，随风飘散，蒲公英的种子会随着微风的吹拂，四海为家，无论是在酸性土壤还是在碱性土壤中，蒲公英只要扎根都能得以延活。
我们知道的蒲公英，不过是拥有白色绒毛具有观赏价值的绿色植物罢了，但在中医的眼中，蒲公英除了有观赏价值之外，还有极高的药用价值，是药食同源的食物。
中医文化博大精深，距今已有几千年的历史，中医讲究望闻问切，通过服用中药材的方式，达到彻底根治疾病的目的，很多中医先生都会采集蒲公英晒成干后泡水喝，中医认为：蒲公英性平味甘，具有生津止咳，促进血流，润肠通便，能够有效治疗肝火旺盛，牙龈肿痛，身体水肿等小毛病。
不少养生人士在得知蒲公英的神奇功效后，纷纷前往田地间采摘蒲公英，坚持饮用蒲公英水，网络上有关蒲公英的言论有贬有褒，有人觉得坚持饮用蒲公英水能够有效消灭癌细胞，防癌抗癌，这种说法是否有科学依据呢？
德国专家经过多项研究，最终证实了这一结论，他们从蒲公英中提取出了一种特殊的物质，经过不断的探索和实验，他们发现蒲公英中的这种物质，能够有效抑制体内癌细胞的增长，激活机体免疫功能，提高免疫细胞的活力。
蒲公英中的物质就像预防性的疫苗，进入身体后可以暂时转变成癌细胞，成为免疫细胞的“活靶子”，为免疫细胞开设一场免费的实战演练，从而增加机体对抗某一恶性肿瘤的抵抗能力。
同时，专家也发现，蒲公英能够抵抗的癌细胞种类少之又少，如果单单依靠饮用蒲公英水抵御癌症的话，效果微乎其微，毕竟从几万株蒲公英中提取少量的对抗癌细胞物质，而人不能天天饮用蒲公英水，所以，有关蒲公英能够杀死98%癌细胞和消散结节的说法，仅仅适用于预防，不能完全相信。
蒲公英虽然是绿色植物，却并不适合所有人饮用，某些患有重症疾病的人饮用蒲公英水前，一定要在医生的建议和指导下完成，以免损伤阳气，加重身体的负担。
哪些人不能饮用蒲公英水？
1、体质偏寒
蒲公英本身就是一种寒性植物，体质偏寒的人不适合饮用，否则会出现手脚冰凉，加重骨关节酸痛感，影响健康。
2、脾胃亏虚
长期大量饮用蒲公英水会加重肠胃的负担，出现腹痛腹泻的问题，本身就有脾胃亏虚的相关症状，再和寒性的蒲公英水会加重脾虚的表现，影响健康。
3、久病卧床
对于久病未出愈或久病卧床的患者，不适合饮用蒲公英水，否则会影响体内气血的运行，加速阳气消耗。
4、孕妇和月经期的女性
蒲公英这种绿色植物属于偏寒的植物，处于怀孕阶段的妇女，妊娠期的妇女，哺乳期的妇女，月经期间的女性最好不要饮用蒲公英水，否则会加重体内湿寒之气的入侵，增加痛经症状，影响胎儿的生长发育，给母体和胎儿造成沉重的影响。
常喝蒲公英水，身体或会收获以下几个好处：
1、清热解毒
蒲公英水最大的作用就是清热解毒，坚持饮用蒲公英水，能够缓解身体乏力，局部红肿热痛，伤口感染，化脓性损伤等炎症，清除体内的湿热之气，排出毒素促进血液循环，防心血管疾病的发生。
2、杀菌消炎
蒲公英水能够达到抗菌消炎的效果，有效将体内多余的细菌病毒排出体外，抑制金黄色葡萄球菌的生长，坚持饮用蒲公英水，能够提高机体免疫力，抵御细菌病毒的入侵，对健康有很好的帮助。
3、消散结节
精神压力过大的人，饮食极度不规律，经常暴饮暴食的人，患结节的几率会大大提高，95%以上的结节均为良性，剩下的5%为恶性结节，需要配合医生的指导手术切除。
患有结节的人，病情症状不严重的情况下，可在医生的建议和指导下，每天坚持饮用蒲公英水，能够促进体内结节的消散，预防恶性肿块发生。
4、美容养颜
爱美的女性不妨每天坚持喝1~2杯蒲公英水，蒲公英中含有较多的蛋白质，维生素，微量元素，矿物质，碳水化合物等多种对身体有益的营养成分，常喝蒲公英水，能够促进体内血液的流动，消除皮下黑色素的堆积量，改善皮肤状态，减少皱纹和色斑的形成，让你比同龄人更显年轻。
5、去除湿热
体内湿热堆积过于严重的人，经常长痘皮肤爱出油的人，可以坚持饮用蒲公英水改善。
蒲公英水能够起到清热解毒，利尿消肿的效果，对去除体内的湿热之气有很好的改善作用，能够有效缓解口干舌燥，舌苔发黄，口臭口苦的症状发生，改善湿气堆积过重的问题。
温馨提示：
由于蒲公英水属于偏寒的植物，一定要控制好每日饮用量，最好不要超过10~15克，每天喝1~2杯即可，喝太多会加重肠胃的负担，也会导致体内湿热之气堆积过重，影响健康。
温度超过65℃以上的蒲公英水最好不要饮用，否则会加重食道损伤率，放凉的蒲公英水和隔夜的蒲公英水不要喝，其中的鞣酸物质，会影响胃肠道功能，为了健康一定要牢记！
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