吴川苏村在引入"人造田"技术后，最初尝试种植的是稻谷，然而在1978年初，他们开始试种番薯。令人惊喜的是，番薯不仅能在这种新环境中生长，而且口感特别香甜。其中，细尾笑品种最受村民们的喜爱，以至于后来所有的种植都以这个品种为主。
在那个时代，村民们采用的传统耕作方法是相当繁琐的。首先，他们会确保土壤充分干燥，然后利用牛进行犁耕，接着用牛耙或者锄头将土壤破碎成适当的大小，形成一垄一垄的种植区。种植番薯时，村民们会统一时间用水灌溉，以避免水资源浪费和影响邻近地块的种植。
然而，尽管这种精心的耕作方式看起来十分费力，但实际上番薯的产量并不理想，且口感也并不如人意。这种传统的种植方法似乎并未带来预期的丰收和优质番薯，反而带来了一些问题。
吴川市长岐镇苏村，有一种过去曾被认为只是充饥的贱品，现在成美味佳肴，这就是番薯，因其产于吴川苏村，所以称为吴川苏村番薯。