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烟熏肉吃之前怎么清洗
如题所述
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推荐答案 2024-05-29
1、火烤:将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤,注意只能烤带肉皮的那一面,烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。
2、热水泡:先用热水泡,再用洗米水清洗;也可以将皮表面烧焦,之后用刀具将烧焦部分刮净,放到热水中泡软;处理干净后想怎么吃就怎么吃了。
3、煮熟洗:老腊肉洗是洗不掉的。可以用淘米水浸泡半小时,如果是老腊肉可以放一勺醋。煮的时候冷水下锅,煮到沸腾1、2分钟,然后把水倒掉,从新加干净的冷水煮熟。
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淘米水清洗
:烟熏腊肉表面油脂很多,可以用淘米水来洗,因淘米水含有淀粉,可以吸取一部分油脂。3、
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:将腊肉用热水打湿,然后,抹上适量...
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1.先将熏肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗
。2.
泡熏肉前,先往温水中加一匙子食盐
。然后把熏肉放温水中泡半小时到两小时,越咸的熏肉泡的时间越长一点,这样才可以去掉咸味。3.熏肉表面油脂很多,我们可以
用淘米水来洗
,因为淘米水含有淀粉,可以吸取一部份油脂。4.然后用热水冲,找个刷...
熏肉怎么清洗
熏肉如何清洗
答:
1、干刷尘
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生
熏肉怎么
处理
吃前如何清洗
答:
1、生熏肉处理的时候可以先用
热水泡
,之后用洗米水清洗;也可以将皮表面烧焦,之后用刀具将烧焦部分刮净,放到热水中泡软;处理干净后想怎么吃就怎么吃了。2、泡熏肉前,先往温水中加一匙食盐。然后把熏肉放温水中泡半小时到两小时,越咸的熏肉泡的时间越长一点,这样才可以去掉咸味。3、最后把熏肉...
正宗的
烟熏腊肉怎么洗
,怎么处理好吃?
答:
1、先将烟熏腊肉用热开水打湿,浸泡一下。2、然后抹上适量食用碱面,在慢慢搓洗干净。3、然后用热水把上面碱面和灰冲干净;4、腊肉洗干净后放入盆子里,加上水浸泡一下,浸泡时放少许盐,这样可以更好的去掉咸味,比较好入口。第一步:
干刷尘
因为是用柴火烟熏的,烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾...
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