羊奶有什么特点呢?为什么说羊奶比牛奶好呢?

Question

如题所述

Answer 1

1. 羊奶富含比牛奶更丰富的钙、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，被国际营养学界誉为“奶中之王”。
2. 羊奶与人奶成分相似度极高，其蛋白质结构与人奶基本相同，富含大量乳清蛋白，且不含牛奶中可能导致过敏的异性蛋白。因此，羊奶适合所有体质的婴儿，尤其是胃肠功能较弱和体质较差的婴儿。
3. 羊奶不仅营养全面，而且易于消化吸收。其脂肪球大小与人奶相同，仅为牛奶脂肪球的三分之一。
4. 羊奶含有人奶中特有的上皮细胞生长因子（牛奶中不含），临床实验证明该因子能修复呼吸道、胃肠道等黏膜，对于患有这些器官疾病的婴幼儿，羊奶是最佳的食疗奶品。
5. 羊乳中天然核酸（DNA，RNA）含量丰富，有助于脑细胞对蛋白质的利用，促进海马细胞结构和功能的健康发育。羊乳中的天然牛磺酸含量高达47.7毫克/升，还含有丰富的脑磷脂、核苷酸、三磷腺苷、胆碱和肌醇，这些成分对儿童智力发展、视力增强和记忆力提升具有重要作用。研究表明，从小喝羊奶的孩子在智力发展、牙齿发育、身体灵活性和协调性方面均优于喝牛奶的孩子。
6. 羊乳中的镁和钙含量丰富，这两种矿物质均被称为抗压力矿物质，有助于缓解精神紧张，稳定精神状态。
7. 羊奶性温，中医认为它具有养肺润燥、消炎止咳的功效。随着脱膻技术的应用，脱膻后的羊奶不仅消除了羊膻气，而且比牛奶更加芳香滑爽。