鲜玉米棒怎样长期保存

Question

如题所述

Answer 1

鲜玉米棒怎样长期保存

1、冷藏储存

将未剥壳的新鲜玉米放入保鲜袋中，存放在冰箱的蔬菜抽屉中，这种方法可以让玉米保持新鲜状态一周左右。

步骤：

选择未剥壳的新鲜玉米，注意它们应该是完整的、无损伤的、无虫害的。

将每个玉米放入一个保鲜袋中，尽量挤出空气，这样可以减少氧气接触，减缓腐败的速度。

将玉米保鲜袋放入冰箱的蔬菜抽屉中，因为这个位置的温度和湿度最适宜保持新鲜蔬菜。

2、煮熟储存

先将新鲜玉米煮熟，然后剥掉玉米皮，将玉米棒子放入保鲜袋中，存放在冰箱的蔬菜抽屉中，这种方法可以让玉米保持新鲜状态2-3天。

步骤：

选择新鲜玉米，将它们剥掉外层的玉米皮。

将玉米放入开水中，煮10-15分钟，直到它们变软，但不要过度煮，否则会影响口感。

用钳子或者厨房用具将玉米从水中取出，用冷水冲洗玉米，以便能够更轻松地剥掉玉米棒子。

剥掉玉米棒子，并将它们放入保鲜袋中，尽量挤出空气。将保鲜袋放入冰箱的蔬菜抽屉中。

3、冷冻储存

将新鲜玉米剥掉玉米皮和丝，将玉米棒子放入密封袋中，存放在冰箱冷冻室中，这种方法可以让玉米保持新鲜状态6-8个月。

步骤：

选择新鲜玉米，将它们剥掉外层的玉米皮和丝。

将玉米棒子放入塑料袋或密封袋中，尽量挤出空气，然后密封袋口，标记上日期和数量。

将密封袋放入冰箱冷冻室中，确保温度在-18℃以下，这样可以避免玉米的冰晶产生过大，导致品质下降。

在使用之前，将玉米从冷冻室中取出，解冻后烤熟或煮熟。