排骨和哪个蔬菜最搭

Question

如题所述

Answer 1

排骨和豆角、蘑菇、白菜、娃娃菜、韭菜都很搭。

1、豆角。

排骨炖豆角是东北菜八大炖的经典菜式，排骨软烂入味，豆角口感绵密，营养价值丰富。排骨中的蛋白质、脂肪含量丰富，能为人体提供优质蛋白质和脂肪酸，豆角能为人体提供钙、铁、蛋白质、脂肪等营养元素，这道菜老少皆宜，油而不腻，营养价值丰富。

2、蘑菇。

放些蘑菇很提鲜,又不抢排骨的味道,而且还能增强免疫力,营养也是很丰富，咸鲜适口！而且做法简单。

3、白菜。

白菜干是民间于秋燥日时把白菜熬汤，其味甘醇可口，有通利肠胃、解热除烦、下气消食之功，煲排骨适合秋冬干燥时的滋润汤水，为时下家庭靓汤。

4、娃娃菜。

娃娃菜排骨汤，很清淡，不用放过多的调味料，原汁原味，有营养。

5、韭菜。

韭菜香味十足,现在正是吃韭菜的最佳时期,比春天的韭菜更鲜美，再加上比肉还香的排骨,吃着不油腻,超级过瘾。