毛戈平鱼子酱30g可以用几次

Question

如题所述

Answer 1

俩次。
鱼子酱不能与气味浓重的辅料搭配，如洋葱或者柠檬都是禁止的。鱼子酱未开封，可以保鲜约四个礼拜，一旦开封之后，理论上可以保鲜一两天，但你最好不要分开两次食。
一般用餐时所用的金属汤匙，由于会严重破坏鱼子酱的香气，所以绝对被列入禁止之列。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。