双煤气灶的左边不能炒菜，这是真的吗？

Question

如题所述

Answer 1

从网上搜索相关信息，确实有几个这样的视频博主，在传达这样一个观念。其中主要说的是两点原因：一个是燃气灶右边的火力比左边的大，一个是我们国人喜欢炒菜，炒菜时右手翻炒，如果用左边灶炒菜，右手容易被右边的灶火烫伤。个人认为是妖言惑众，没有任何实际的根据。

首先说燃气灶右边的火力比左边大。它们说是设计师根据国人炒菜的习惯设计成右边的火力比左边的大。从使用燃气灶，液化气灶十几年的经验来看，并没有发现左右火有如此的区别，先后用过4个燃气双灶。也没有听邻居朋友说过有什么区别。视频中出现的右侧灶黄色火焰，左侧灶蓝色火焰，看着好像右侧的火力大，其实是右侧的灶调大了风门，导致空气量大，出现黄色火焰。正常的燃气灶应该是蓝色火焰才是完全燃烧，黄色火焰是不完全燃烧的现象，或者气源有杂质，或者灶头有杂质，或者风门大，或者气门大。

如果你家的灶具一侧火大一侧火小，注意检查下灶具火小一侧的风门位置是否在小进气量，气孔是否堵塞，灶台上的灶头圈，出火孔是否脏污堵塞。如果一侧火特别大，一侧火特别小，要注意检查燃气灶的气阀。

从设计的角度讲，燃气灶设计成两侧一样的火力更方便使用，通过细致的火力调节来控制火力大小要比把燃气灶设计成右大左小火力结构更合适。

其次说右手炒菜左侧炉灶更方便。这个说法是习惯问题，只是个人习惯而已，并不能说所有人都必须这样做，有的是习惯右手炒菜，左手持锅，也有左手炒菜，右手持锅的。一般在烹饪的时候，两个灶一起使用的情况相对较少。

综上所述，从个人实际使用，以及多年与燃气灶商家沟通接触，从未有类似的说法。纯属谣言。

Answer 2

我认为这并不是真的，因为很多时候我们的两个煤气灶都是可以用来炒菜，并且很多时候这样会让我们的厨房更加的方便，我在做饭的过程中也会更加的方便，能够帮助我们快速的完成做饭

Answer 3

这种说法不是真的，煤气灶只是一个工具，而我们人是使用工具的，炒菜用那一边的灶要看自己的喜好和习惯。

Answer 4

双灶煤气灶在设计时，根据人们做饭习惯，设置右灶火力更猛，更适合需要爆炒，猛火的菜肴
大多数人的惯用手为右手，这样设计让炒菜得心应手，添加调料等也方便顺手。而左灶则设计为火力相对于右灶弱些，更加适合熬粥，煲汤等需要文火的菜
不是不能炒菜，是不合适需要快火，爆炒的菜品。当然可以炒一些少量，需要文火即可的菜

Answer 5

并不是，因为煤气灶两边均可以用来炒菜的，这是煤气灶原本的设计。