怎么在家做烤牛排好吃

Question

如题所述

Answer 1

牛排的第一种做法
需要准备的食材：牛排和黄油或者可以是食用油，盐和黑胡椒粉。
做法：1.首先需要把排解冻，可以把牛排放到温室里面解冻
2.准备一口平底锅，往里面放入一勺黄油，如果没有黄油的话，可以用食用油代替一下，之后就用大火热锅，然后放入解冻的牛排;3.之后每隔十五秒的时间需要把牛排翻一次面，让它们整体都可以烤制均匀，并且不断地舀出锅内的油汁浇在牛排上4.然后需要把烤箱预热，大概到200摄氏度左右就可以了，还需要准备好锡纸并且把它们折成碗的型状。
5.在牛排起锅之前可以倒入一点点红酒，把牛排煎干之后就马上夹起牛排放进折好的锡纸碗里，然后可以放进烤箱开始烤。
6.三分钟之后就可以把牛扒取出来并用锡纸把牛排盖紧，将牛排包裹严实，放入烤箱里，大概闷5分钟就可以取出来了。
7.牛排可以浇酱汁，也可以吃原汁原味的牛排，从烤箱拿出来之后要放置大概5分钟才可以食用牛排。
烤牛排的第二种做法
准备的食材：牛排，料酒和酱油以及黑胡椒粉，还需要佐料盐
做法：1.把牛排解冻，把牛排的表面抹上料酒和盐以及黑胡椒粉，还可以用酱油腌大概20分钟左右。
2.之后在烤盘上铺好锡纸，然后把腌好的牛排放进烤盘里。
3.把烤箱预热一下，大概用二百度的温度烤十分钟后，取出来之后把牛排翻面再一次烤十分钟就可以了
4.烤好之后需要放置三到五分钟再切，之后就可以根据自己的喜好要不要放酱汁。

Answer 2

烤牛排做 材料 牛排骨、盐、孜粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、姜粉、蒜粉、料酒、蚝 油、抽 做 一、牛排骨洗净用paper towel吸干表面水份； 二、用盐、孜粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、姜粉、蒜粉、料酒、蚝油、抽调调料 （料酒、抽、蚝油种液体调料少放点牛肉烤候水尽量减少液体；喜欢吃孜狠放点孜绝赞） 三、调料搅匀均匀涂抹牛排骨两面用保鲜膜封住放入冰箱腌晚 四、烤箱预热华氏三漆0度用锡纸包住腌牛排放入烤箱先烤一半 5、锡纸打倒汤汁排骨翻面顶面要再覆盖锡纸敞继续放入烤箱华氏四00度再烤二0钟至半即（期间注意观察防止表面烤糊） 烤稍微冷却点用刀切条条排骨用爪抱着啃再点酒孜味配烤牛肉超级