水果杯怎么做

Question

如题所述

Answer 1

摘要：这两年，火遍ins的甜品肯定要算上水果杯了。甜蜜蜜的幸福味道几乎掠夺了大多女生的少女心。于是好多奶茶店都相继推出了各种各样的水果杯。既然水果杯这么深受女性朋友的喜爱，怎么自制色彩缤纷又美味的水果杯，给自己带来好心情呢？水果杯的做法一：
食材：大芒果2个、红心火龙果1个、淡奶油400g、细砂糖30g、戚风蛋糕适量
步骤：
1、将水果切丁、戚风蛋糕切小块备用。
2、淡奶油加30g糖，放入一个容器内，用电动打蛋器进行打发，打发到不能流动即可。
3、然后把奶油放进裱花袋，杯子洗干净备用。
4、将戚风蛋糕放入杯子做底，然后一层奶油，一层水果铺开。
5、挤满杯子，然后放入冰箱冷藏10分钟，口感更佳哦。
水果杯的做法二：
食材：牛奶600ml、细砂糖30g、玉米淀粉40g、鲜榨橙汁400ml、细砂糖10g、鱼胶片、蓝莓、树莓薄荷适量。
步骤：
1、将牛奶、细砂糖、玉米淀粉全部在锅中混合，一边用小火煮，一边不断搅拌。
2、待开始沸腾，变成粘稠状时，从火上取下来，放冰水上一边冷却一边搅拌。
3、冷却后，倒入准备好的玻璃杯中，盖上保鲜膜，入冷藏室冷却凝固。
4、鱼胶片提前放冰水中泡软。
5、将果汁、细砂糖放入另一小锅中，开火，煮到糖全部溶解后，加入挤干水份的鱼胶片，搅拌至完全溶解。
6、稍凉后，取出已冷却凝固好的杯子，淋在已凝固的牛奶上面，再蒙上保鲜膜，冷藏一夜。
7、第二天吃之前，用新鲜树莓、蓝莓、薄荷装饰表面。
水果杯的做法三：
食材：橙子、核桃、冰糖分、水、魔芋果冻粉、草莓、樱桃、芒果、柠檬、蜂蜜。
步骤：
1、核桃露倒入锅中，慢慢撒入0.5g果冻粉搅匀，开火煮沸后倒入模具冷却定型。
2、橙子对半切，榨汁后取150ml备用。
3、锅中倒入清水，冰糖粉和1g果冻粉搅匀后开火煮沸，倒入橙汁再次煮沸后倒入模具。
4、柠檬榨汁，取一些跟蜂蜜混合后淋入冷却好的果冻杯上，一点就好。芒果切丁，柠檬切片，连同草莓和樱桃摆放在果冻杯上装饰即可。
水果杯的做法四：
食材：紫薯、猕猴桃、樱桃、牛奶。
步骤：
1、2个紫薯放开水里煮10分钟，去皮
2、将去皮的紫薯加入牛奶粉碎后，倒入杯子底部
3、一个猕猴桃去皮切碎放在薯泥上面，再点缀上2个樱桃即可。
水果杯的做法五：
食材：樱桃、白糖、白兰地酒、奶油、水。
步骤：
1、将各种水果洗净，去皮、核，切成0.7厘米的小丁（樱桃除外）。
2、将锅刷净入水，加入糖烧开，打去浮沫，盛入容器晾凉。
3、下入各种水果丁、白兰地酒调匀。食用时，将其盛入高脚杯，挤入蓬松奶油，放入樱桃点缀即成。
水果杯的做法六：
食材：水果、奥利奥、奶油、糖。
步骤：
1、奥利奥压碎备用用于水果杯底部。
2、水果切块备用。
3、淡奶油用电动打蛋器打发，糖分3次加入
4、打发的奶油装入裱花袋，水果杯底部一层奥利奥一层奶油一层水果，根据自己的口味可以加很多层。
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