西餐盘为什么有2个盘子

Question

如题所述

Answer 1

摘要：在吃西餐的时候，对于盘子的尺寸是非常有讲究，每个盘子都有特定的用法，那么西餐盘一般买多大尺寸的呢？一般来说根据自己的需求来就可以了，常见的尺寸有6寸、7寸、8寸等。在使用西餐盘的时候，会发现有两个盘子，其中大盘子是底盘，其功能是装饰品和托盘；小盘子是面包盘用来放吃的东西子。接下来就请跟随小编的步伐一起来了解一下西餐盘吧。一、西餐盘一般买多大尺寸
在吃西餐的时候，对于盘子的尺寸是非常有讲究的。每个盘子都有特定的用法，不同的食物适合的餐盘尺寸也是不同的，那么西餐盘一般买多大尺寸的呢？
不同的食物需要放在不同尺寸的西餐盘里：
1、一般6寸：直径15CM左右大小适合零嘴碟/点心盘。
2、7寸：直径19.5CM左右大小适合糕点内盘/点心盘。
3、8寸：直径20.5CM左右大小适合蛋糕盘/沙拉盘。
4、10寸：直径26CM左右大小适合牛排盘。
5、10.5寸：直径26.5CM左右大小适合牛排盘。
所以具体买什么尺寸要根据你的需求来哦，如果主要是用来吃牛排，可以购买10.5寸的西餐盘。
二、西餐盘为什么有2个盘子
大的是底盘，小的是面包盘。
1、面包盘就是放吃的东西的盘子，一般是用来放你抹好果酱或黄油、橄榄油面包用的。
2、底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合，用来垫你将要上的主菜盘。底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上。
有时，侍者在上第一道饭菜时会把底盘拿走，有些餐馆不在餐桌上摆放底盘，侍者上菜时会把饭菜及其盘子直接放在餐桌上。