榴莲籽的吃法有生食、烤制、煮食、泡茶、制作甜品、烘焙食品等。
1、生食
将榴莲籽从果肉中取出,去掉外壳和果肉,直接食用。榴莲籽的口感略带坚果的香味和味道。
2、烤制
将榴莲籽洗净并晾干,撒上盐或其他调味料,放入预热好的烤箱中,以150—180摄氏度烤约10—15分钟左右。烤制后的榴莲籽更加香脆可口。
3、煮食
将榴莲籽放入开水中煮约10—15分钟,直到榴莲籽变软。可以直接食用或加入其他菜肴中。
4、泡茶
将榴莲籽放入开水中泡茶,口感香甜,非常适合女性饮用。
5、制作甜品
将榴莲籽磨成粉,加入适量糖和牛奶,制作成榴莲籽布丁、榴莲籽冰淇淋等甜品,口感丰富多样。
6、烘焙食品
将榴莲籽磨成粉,加入面粉、糖和鸡蛋,制作成榴莲籽蛋糕、榴莲籽面包等烘焙食品,口感香甜,非常美味。