下列说法错误的是（　　）A．误食重金属盐，可立即服用蛋清或牛奶解毒B．利用洗洁精的乳化作用可以洗去餐

下列说法错误的是（　　）A．误食重金属盐，可立即服用蛋清或牛奶解毒B．利用洗洁精的乳化作用可以洗去餐具上的油污C．明矾既能净水又能杀菌消毒D．用水可以鉴别NH4N03、NaOH、NaCl三种固体

推荐答案 2014-12-03

A、重金属盐能够使得人体内蛋白质发生变性，而蛋清或牛奶的主要成分是蛋白质，所以误食重金属盐，可立即服用蛋清或牛奶解毒，故A正确；
B、洗洁精具有乳化作用，所以可用洗洁精的乳化作用可以洗去餐具上的油污，故B正确；
C、明矾能除去水中的悬浮固体颗粒，能净水，但不能杀菌消毒，故C错误；
D、硝酸铵溶于水吸热、氢氧化钠固体溶于水放热，氯化钠溶于水没有明显的温度变化，所以可用水可以鉴别NH₄N0₃、NaOH、NaCl三种固体，故D正确．
故选：C．

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下列说法错误的是( )A.利用洗洁精的乳化作用可以洗去餐具上的油污B.明 ...答：A、洗洁净具有乳化作用，可以洗去餐具上的油污，故A正确；B、明矾的作用是净水，故B错误；C、重金属盐能使蛋白质变性，蛋清或牛奶f含有丰富的蛋白质，可解毒，故C正确；D、蛋白质、糖类、油脂、维生素等是f体必需的营养素，但应注意膳食平衡，故D正确．故选B．

下列说法中,错误的是( )A.当人误食了含有重金属盐的物质时,可以喝一些...答：可以阻止人体内的酶和重金属结合，所以牛奶和鸡蛋清能解毒，是因牛奶和鸡蛋清富含的营养素是蛋白质，A正确；B、维生素A不易溶于水，易溶于油脂．故所有的维生素都能溶于水说法错误；C、淀粉与碘作用时，呈现出蓝色，

...SH)结合而产生的。误食重金属盐后,可尽快喝适量牛奶答：A 试题分析：误食重金属盐，实际是使蛋白质变性，导致人中毒，为了缓解中毒症状，应及时补充蛋白质，故选A

下列说法中错误的是( )A.在豆浆中加少量石膏,能使豆浆凝结为豆腐B...答：A、豆浆属于胶体，石膏可使胶体发生聚沉，故A正确；B、重金属盐可使蛋白质发生变性，牛奶或鸡蛋清中富含蛋白质，可以缓解中毒症状，故B正确；C、人体中的氨基酸有20种，其中8种属于人体必需氨基酸，故C正确；D、酶属于蛋白质，高温可使蛋白质发生变性，从而降低了催化效能，故D错误；故选D．

下列说法中不正确的是( )A.用福尔马林保鲜鱼、肉等食品B.误食重金属...答：A．甲醛有毒，不能用于保鲜鱼肉等食品，故A错误；B．牛奶或蛋清中含有蛋白质，可与重金属盐发生反应，从而保护人体中的蛋白质，起到解毒作用，故B正确；C．相同体积的液化气和天然气相比，燃烧时天然气耗氧量小，所以若改烧天然气应调小空气人口，故C正确；D．苯酚易溶于酒精，酒精没有腐蚀性，可...

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