海带最忌讳三种调料

Question

如题所述

Answer 1

海带最忌讳三种调料是花椒、八角、五香粉。

1、花椒

第1种就是花椒。好多人认为花椒可以提升海带的鲜味。其实这是非常失误 的。如果你在凉拌海带丝的时候加入了花椒。就会加重海带的腥味，导致口感非常的难吃。

2、八角

第2种不能放的就是八角，加入八角，海带吃起来口感就会更加的苦涩。本身海带就是非常硬的。特别的不容易消化。如果再加上八角。那这盘菜就很难下咽了。

3、五香粉

最后一种就是五香粉。五香粉虽然适合用来凉拌。但是拌海带丝的时候是不能加入的。会加重他的口感。导致海带丝一点也不鲜，其实我们在拌海带丝的时候。只需要加入适量的白糖，生抽香油，食盐和醋就可以了。

海带的地理分布

海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。

太平洋西北部是海带的集中生长地，世界上绝大部分海带种类在这都有分布，其中，经济价值最大的海带分布于俄罗斯鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区。后经过引种，真海带在韩国东部沿岸海域、南部沿岸海域广泛分布，也在中国辽东半岛沿岸海域、山东半岛沿岸海域广泛分布。