鱿鱼上的那层皮该如何去除？？

如题所述

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第1个回答 2019-03-03

鱼很好吃，鱿鱼皮很难剥，教你巧法三分钟轻松剥去鱿鱼皮：
1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟；
2、用刀在鱼背上划两刀；
3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉；
4、最后用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。

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新鲜鱿鱼怎么去上面的皮 新鲜鱿鱼如何去上面的皮答：1、剥鲜鱿鱼的皮需要先把鱿鱼的两只足片撕掉，清洁附近的皮，然后从一个角撕下来，慢慢拉动表皮，一般很容易把它弄下来。这时候，鱿鱼就会被取出来。变得又白又嫩。2、此外，鱿鱼的内脏、墨囊和墨汁必须取出。你可以沿着腹部中间切开，去除内脏，接着可以去皮。然后你需要把眼睛去掉，直接抠掉，只要保留...

鱿鱼的皮怎么能快速去除答：1、把鱿鱼放进刚好没过它的清水中，倒入100克左右的醋。2、泡三分钟左右，在鱿鱼的背上，中间的位置，用刀子划一个十字。3、从刀口的位置，稍稍捻起，往边上一拉，即可将鱿鱼皮去除。

鱿鱼须外面紫色皮怎么去掉答：1、先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开，去除掉内脏。2、然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，再冲水。3、鱿鱼须上的触爪因为有吸盘的口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗干净就可以了。4、而且鱿鱼的眼睛必须要去掉，但一定要小心去除眼睛，眼睛里面有黑色液体别溅到身上...

怎么剥鱿鱼须上的皮 鱿鱼须剥皮的方法答：或者可以直接用开水浸泡鱿鱼，然后去除鱿鱼须上的皮。但是这样的方法会使得鱿鱼散发出很大的海腥味，最好加入白醋浸泡。在处理完鱿鱼须上的黑皮之后，就要将每根鱿鱼须上的吸盘都清洗干净。因为鱿鱼的吸盘里不仅含有泥沙，而且还有对人体有害的物质。因此，一定要清洗干净。

鱿鱼外面那层皮怎么样去掉?答：鱿鱼很好吃，鱿鱼皮很难剥，教你巧法三分钟轻松剥去鱿鱼皮：1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟； 2、用刀在鱼背上划两刀； 3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉； 4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。如满意，请采纳！

鱿鱼皮要不要撕么?答：鱿鱼表面那层膜需要撕掉。因为鱿鱼身上的那层黑膜最为腥臭，具有浓烈的泥土味，其中潜藏着大量的类脂质、溶菌酶等，一般在食用鱿鱼时应去掉。鱿鱼表面那层膜其实是鱿鱼的外皮，这层外皮的质地较为坚硬，而且久煮不烂，所以在食用鱿鱼之前需要将鱿鱼的外皮去除，以免影响鱿鱼的口感。去鱿鱼皮妙招首先呢，...

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