早餐应包含四类食物
1.面包、米粥等碳水化合物;
2.肉类、鸡蛋等动物性食品;
3.牛奶和豆制品;
4.新鲜蔬菜和水果。
可根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了上面四种则为营养丰富的早餐,三种为营养较充足,两种或两种以下则为营养不充足。蔬菜水果不必太多,但不可省略。
早餐食物必须易消化、营养丰富又不过于油腻。特别要注意,食物不宜过凉,因为凉食物会降低肠胃的消化能力。
推荐早餐搭配方案
女性:1杯豆浆+1份全麦面包+1个胡萝卜炒肉丝。
白领女性的
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