我自己买的草药包张老板,你还记得香料几种名字没有?我卤出来香味不对。我是这样做的,先放水煮草药包。水开了后在用小火煮2小时,然后把草药包拿出来,很大的草药味道,然后放肉精粉,鸡肉精粉,鸡肉膏,大骨卤精,乙基麦芽酚,但是香味不对。可能那里不对。请高手指点下。
谢谢,你说的这种是街头卖的那种坛子鸡吗?我看他们都有料包的,