干贝香菇鸡汤怎么做好吃,干贝香菇鸡汤的家常做法

如题所述

材料
香菇 10朵,干贝 5粒,鸡腿 4只
做法
1、清洗香菇与干贝;
2、将香菇与干贝泡软,泡的水即可直接拿来炖汤;
3、放入鸡腿一起炖煮,干贝本身已有咸度,无须另外再加盐巴。
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第1个回答  2016-11-09

干贝香菇鸡汤

原料:

干贝5~8粒、香菇5朵、鸡腿1只、盐适量、清水约1500g、麻油适量。

做法:

1、香菇、干贝水发好后鸡腿剁块焯水滤水,香菇去蒂从中间一切两瓣。

2、锅上火加入适量麻油把滤好水的鸡块稍煎一下。

3、把香菇和鸡块放入锅内续入清水约1500g。

4、大火烧开转小火煮约15分钟。

5、最后加入干贝一起煮大约3分钟后加入盐调味即可。

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第2个回答  2016-11-09
主料
干贝
10g
香菇
5朵
鸡腿
1只

辅料

适量

适量
清水
1500g

步骤

1.香菇、干贝水发好后鸡腿剁块焯水滤水

2.香菇去蒂从中间一切两瓣

3.锅上火加入适量麻油把滤好水的鸡块稍煎一下,

4.把香菇和鸡块放入锅内续入清水约1500g,

5.大火烧开转小火煮约15分钟,

6.最后加入干贝一起煮大约3分钟后加入盐调味即可。
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