如题所述
干贝香菇鸡汤
原料:
干贝5~8粒、香菇5朵、鸡腿1只、盐适量、清水约1500g、麻油适量。
做法:
1、香菇、干贝水发好后鸡腿剁块焯水滤水,香菇去蒂从中间一切两瓣。
2、锅上火加入适量麻油把滤好水的鸡块稍煎一下。
3、把香菇和鸡块放入锅内续入清水约1500g。
4、大火烧开转小火煮约15分钟。
5、最后加入干贝一起煮大约3分钟后加入盐调味即可。