炒猪皮的做法，炒猪皮怎么做好吃，炒猪皮的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材用料

猪皮适量

西兰花半颗

胡萝卜半个

尖椒三个

葱适量相克食物

盐

鸡精

炒猪皮的做法

1.猪皮解冻后放入冷水锅内煮熟，改刀备用。煮的过程中不放调料，如果猪腥味较重可以放点两勺料酒，三片姜，和适量的花椒大料。

2.三个尖椒切丝备用。

3.这是一根葱的葱花和半个胡萝卜的胡萝卜丝。旁边的是西兰花的根茎部分，切成丝备用。

4.西兰花焯熟过凉后沥干摆盘备用。

5.葱花炝锅，放入胡萝卜丝，西兰花丝，尖椒丝，翻炒2分钟，放入猪皮翻炒2分钟，放入盐和鸡精即可出锅。