桃胶煮久了苦苦的可以吃吗煮6个小时

Question

如题所述

Answer 1

能吃，但是久煮的桃胶可能营养价值受到影响，口感也发生变化。

干桃胶如琥珀色结晶，质地坚硬，熬粥之前应先用清水浸泡十几个小时，用清水浸泡桃胶，除了有利于桃胶煮烂之外，还能除掉里面的黑色杂质，一般来说，桃胶煮20~30分钟即可食用。

干桃胶不仅质地坚硬，还粘附较多杂质，所以不建议直接食用，可用清水或桑灰汤浸泡半天。

扩展资料：

桃胶是桃树皮受害外界伤害，自然分泌的用于伤口自愈的树脂，是天然的纤维食物，含蛋白质、半乳糖、鼠李糖等营养物质，主要成分为碳水化合物。没煮熟的桃胶更难消化，无疑会加重肠胃负担，对于肠胃虚弱者来说，很容易导致腹胀、腹泻等症状。

参考资料：百度百科-桃胶

Answer 2

桃胶煮2小时都算久了，你煮了6小时最好别吃了，因为很可能变质了，别为了一点桃胶吃坏了身体。

桃胶怎样煮才好吃？
木瓜炖桃胶
　　用料
　　主料木瓜1个桃胶15克
　　调料冰糖少许
　　木瓜炖桃胶的做法
　　1.桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十几克桃胶，足够吃上两顿的
　　2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿
　　3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右
　　4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。冷热食用各有各的味道~我喜欢冷藏过以后吃

　　桃胶水果捞
　　用料
　　主料桃胶40克芒果1个火龙果1个
　　调料冰糖10克水适量
　　桃胶水果捞的做法
　　1.准备材料：桃胶、芒果、火龙果和冰糖
　　2.桃胶用水浸泡半天以上(桃胶有杂质，我一般先泡2-3小时，把杂质挑捡出来，清洗干净后，再继续泡一段时间，大块的不容易泡软，所以尽量多泡泡)
　　3.泡发后的样子(桃胶泡开后会发很大，所以只要一点点就可以了，我大概泡了40克左右，煮好后加水果，家里四个人正好一人一碗)
　　4.桃胶加足量水煮开，转小火煮1.5小时左右至桃胶软烂，汤汁粘稠(最好用大一点的锅，多加点水煮，我的锅小，所以中间加了几次水，要不停搅拌，容易糊底)
　　5.煮好的桃胶根据口味调入冰糖后放凉
　　6.水果切小丁，加到放凉的桃胶里即可(天气炎热，冷藏一下会更好喝)本回答被网友采纳

Answer 3

不能吃了，一般是泡久点，煮40分钟到一个小时就好，任何食品或者补品煮太长时间都不好，而且过火了，里面的营养成分都变质了，吃了对身体还有害。

Answer 4

最好就别吃了，太久就会发生质变，会对身体无益，不要心痛这点钱，本回答被提问者采纳

Answer 5

如果你舍不得丢了，就吃。实在不行你可以加蜂蜜，不是啥大问题