开个面馆需要考虑哪些风险因素，味道还可以的那种，开在那些地方比较好？

Question

如题所述

Answer 1

1.住宅社区：开面馆不错的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择
也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。
2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11－13点之间，对供应速度要求较高，讲
求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。
3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们
选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做；寒假暑假可能主要是周边人群消费，但利润绝对仍然能得到很好保证。
4.夜市排档：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，所以面馆要强力讲求特色！营业食间都以晚上为主，下午
是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。

Answer 2

流动人口多的位置，面馆严格来说没有太大风险，口味还是重庆面馆比较好，不过现在西北口味的大家认为因为是穆斯林所以肉的卫生上因为信仰会比较有保障

Answer 3

要考虑有没有人喜欢楼主的面口味。开在山东省青岛市城阳区，在市场的中央，人来人往的地方。

Answer 4

学校附近！！这是真的！不管高中还是大学，尤其是大学，学生对除饭堂以外的吃食店需求相当大。建议你考虑一下。追答

至于风险，你百度一下文库相当多的。

Answer 5

位置是关键，这种类型的个体店，没有回转余地，要么生要么死。地段，味道，服务三因素达标就没问题！预祝生意红火！