邹城市是济宁下辖县级市，位于山东省南部，北依曲阜，南望滕州，是亚圣孟子的故里，国家历史文化名城。到了邹城一定要感受一下孟子故里的文化，另外，还一定要品尝一下邹城的地方风味，感受一下这边的饮食文化，下面就给大家分享一下到了邹城有哪些美食小吃不容错过。
1、邹城川味面
川味面条应该算是邹城最著名的一道地方小吃，深受邹城及周边地区老百姓的喜爱。川味面条虽然传承至四川，是来邹城煤矿打工的四川人的家属开始做着吃，慢慢传承开来的，但是到了如今，川味面条的滋味相比较四川的面条无过之而无不及，很多邹城人到四川吃了当地的面条后直呼比不上邹城的味道。
2、地锅鸡
地锅鸡是苏鲁豫皖四省交界的几个城市共有的地区美食，在邹城也是很受欢迎，也算是到了邹城必尝的一道地方小吃。邹城东部农村，人们都在自家的小院里垒灶，以铁锅为器，以木柴为燃料，搁了菜品，贴上锅贴（邹城本地俗称“牛舌头”），待菜熟之后，锅贴也沁入菜香，非常好吃。
3、甏肉饭
甏肉饭是随着京杭大运河而兴起的，在整个济宁地区都比较流行。甏肉的选择十分讲究，必须要用裆腰的五花肉，在加工的过程中要用线把肉绑起来，再进行两个小时的焖卤而成。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了鸡蛋、卷煎、面筋、香肠等一系列菜品，深受当地人的喜欢。
4、孟府宴
邹城是亚圣孟子的故乡，因此邹城最著名的筵席当属孟府宴。孟府宴的用料比较简单，使用的都是邹城周边有的一些原材料，就近取材，原汁原味，而且烹饪方法简单，少盐少油，基本上也算都是家常菜。毕竟是亚圣，所以孟府宴沿袭古风旧制、礼仪庄重、规格严谨，布席、就座、上菜、加点、用酒及酒具都极为讲究，从另一方面可以看出历代君王对儒家的重视，沿袭下来这么多儒家的规矩。
5、邹城辣子鸡
辣子鸡虽然算是临近城市枣庄的特色小吃，但在邹城也是比较普遍，很多餐馆都有这道菜。此菜选取4年以上老笨鸡，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓，咸鲜醇香，营养丰富，味道鲜美。
6、邹城羊汤
清水羊汤也是邹城的一道名吃，到邹城的朋友都忍不住吃上一碗。将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮熟后捞起沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤即刻做成。
以上6道邹城美食小吃你都吃过吗？你还知道邹城的哪些美食？这些邹城美食味道都很不错，每天吸引了大量的本地人和外地朋友品尝。邹城的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
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