第1个回答 2020-10-06
秋天到了，正好一起贴秋膘吧！以下这些空气炸锅美食都是我家餐桌上经常出现的炸货们，按照这些食谱来制作空气炸锅美食，不会吃到多余的油脂，这些好吃又低油的“炸货”也是我家空气炸锅不吃灰的秘密所在！
一、烤红薯
我家的空气炸锅用了四年多了，这四年来它烤的最多的就是烤红薯和炸薯条了。那么，先从烤红薯说起吧。对我来说秋冬季节的烤红薯就是我的快乐源泉。毕业前一直生活在北方，北方的冬天，超级寒冷，能在低温下吃到一个热呼呼的烤红薯，别提多幸福了，当然，女生买它还有一个用途，就是暖手。现在，烤红薯也经常会是我的主食或者早餐，早上起床洗两根红薯放入空气炸锅里再去洗漱，洗漱好之后它也烤好了。再喝点牛奶，吃点水果，就可用出门上班了。
做法：空气炸锅180°预热3分钟，利用预热时间将红薯洗净，用厨房吸油纸擦干表面后放入空气炸锅15——20分钟
因为空气炸锅体积比较小，如果是这种比较长的红薯，可以切开后再放入炸蓝里
懒人楼主这么多年下来，除了喜欢用保鲜袋摇一摇以外，还喜欢上了放锡纸。因为楼主的空气炸锅买的早，那个时候飞利浦这款没有配不沾的炸蓝，就买了网格的。后来出了不沾炸蓝，但是懒人楼主已经有了新的方法解决清洁这一难题，所以就没有购买不沾涂层的烤蓝。网格的烤蓝确实不好清洗，所以用了锡纸以后大大降低了清洁难度，如果你家有洗碗机，那么可以当我没说。这几年新出的空气炸锅已经全都是不沾涂层的炸蓝了，清洁难不再是空气炸锅的弊端了。
第2个回答 2020-10-06
蒸汽全鸭宴，一只鸭，赋予蒸、涮的方式，多种菜式呼之欲出，配合其他食材，蒸汽鸭火锅变得如此简单，既能吃到浓郁的鸭肉佳品，也能品尝混合的美味，有购买蒸汽火锅设备或者其他蒸锅设备的小伙伴，尽可自己动手试一试！
主料5人份
鸭肉2000克
牛肉750克
辅料
金针菇300克
草菇200克
黄豆芽200克
冬瓜300克
红枣50克
海鲜菇150克
糖10克
盐20克
油10克
步骤1美味的蒸汽全鸭火锅做法的做法大全
挑选鸭子，现宰，将整只鸭去骨取肉，将骨头切段，用来熬制高汤用，鸭肉待用，这个步骤可叫卖家代劳。（鸭血、鸭内脏记得要回来）
步骤2美味的蒸汽全鸭火锅做法的做法图解
将鸭胸肉部分连皮切片（肥瘦均衡，口感更好），内脏切片，鸭血凝固切块，其他剩余的鸭肉用与牛肉搭配，制作手工牛鸭丸、荷叶蒸肉等
步骤3美味的蒸汽全鸭火锅做法的家常做法
将切好的鸭骨头放入锅中，加入红枣、姜、淮山、胡椒以及两瓶矿泉水，熬制15分钟，期间可清洗其他食材。等高汤熬制完成，便可品尝高汤以及涮其他食材！
成品图
烹饪技巧
配菜的搭配也是非常重要的喔！多重鲜菇放在一起，天然的鲜味和鸭肉浓郁的味道搭配起来，才是真正的美味！