有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂

Question

如题所述

Answer 1

苯甲酸及其钠盐、纳他霉素。
1、苯甲酸及其钠盐：苯甲酸及其钠盐在酸性条件下具有很好的抑菌作用，过量使用苯甲酸及其钠盐，可会引起人体出现腹泻、头晕等症状。
2、纳他霉素：纳他霉素是一种防腐剂，能够抑制细菌、真菌等微生物的生长繁殖，过量使用纳他霉素，会对人体造成一定的危害。