最简单清蒸大龙虾方法

Question

如题所述

Answer 1

主料：龙虾850克。

辅料：蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许。

步骤：

1、龙虾冲洗一下。

2、先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。

3、准备调料。

4、把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。

5、锅内水开后加入大火蒸10分钟。

6、打开盖子加上葱花。

7、挤上少许柠檬汁。

8、上桌。